CIBO_NANO
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Materiale linguistico moderno

Leone, Luca <1982->

Quando il cibo è nano

Abstract: Nelle odierne società della conoscenza, la manipolazione della materia diventa luogo di incontro tra cibo e diritto. Potere delle nanotecnologie. Declinando potenzialità e preoccupazioni connesse al settore, ed esplorando gli aspetti etico-giuridici del tema, questo libro propone una ricostruzione del complesso e variegato mondo del nanofood.


Titolo e contributi: Quando il cibo è nano : la tecnologia servita a tavola / Luca Leone

Pubblicazione: Fidenza : Mattioli 1885, 2015

Descrizione fisica: 65 p. : ill. ; 18 cm

EAN: 9788862614573

Data:2015

Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)

Paese: Italia

Serie: Caffexpo
Nota:
  • Nelle odierne società della conoscenza, la manipolazione della materia diventa luogo di incontro tra cibo e diritto. Potere delle nanotecnologie. Declinando potenzialità e preoccupazioni connesse al settore, ed esplorando gli aspetti etico-giuridici del tema, questo libro propone una ricostruzione del complesso e variegato mondo del nanofood.

Nomi: (Autore) (Editore)

Soggetti:

Classi: 620.5 Ingegneria. Nanotecnologia [22] A 1- 1 S Filosofia - Saggio introduttivo

Dati generali (100)
  • Tipo di data: monografia edita in un solo anno
  • Data di pubblicazione: 2015
  • Target: adulti, generale
Testi (105)
  • Genere: saggi

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