Non è la solita zuppa
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Abstract: Il loro mondo è quanto mai variegato: tantissime sono le combinazioni di ingredienti possibili, tali da soddisfare i palati e le esigenze di tutti. Questo libro raccoglie un ampio repertorio di ricette suddivise per le quattro stagioni. Chi l’ha detto, infatti, che zuppe e minestre vadano relegate solo ai periodi freddi? Se con le temperature più rigide danno subito conforto, possono essere altrettanto piacevoli – magari servite tiepide – in estate, quando l’orto regala i suoi frutti con grande generosità. Il volume si apre con una sezione sui brodi e sulle preparazioni di base, cui si accompagnano approfondimenti sugli ingredienti e gli strumenti, e tanti consigli per combinare al meglio sapori, consistenze e nutrienti, così da ottenere piatti sani e irresistibili, ma anche poter creare da sé la propria zuppa preferita.
Titolo e contributi: Non è la solita zuppa : 170 ricette per tutto l'anno
Pubblicazione: Slow Food, 2024
Descrizione fisica: 250 p. : fotografie ; 25 cm
EAN: 9788884998330
Data:2024
Lingua: Italiano (lingua del testo, colonna sonora, ecc.)
Paese: Italia
- Tipo di data: monografia edita in un solo anno
- Data di pubblicazione: 2024
- Target: adulti, generale
- Genere: saggi
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| Biblioteca | Collocazione | Inventario | Stato | Prestabilità | Rientra |
|---|---|---|---|---|---|
| Gonzaga | XX 641.8 NON | GZ-45450 | Su scaffale | Prestabile | |
| Ostiglia | SAG ADULTI 641.8 NON | OS-43107 | Su scaffale | Prestabile | |
| Soave (Porto Mantovano) | XX 641.8 NON | PASOA-21398 | Su scaffale | Prestabile |
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